| FAMILIA AGAVÁCEAS (Agavaceae) Clase Monocotiledóneas (Liliopsida)
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| Descripción.- Son
plantas con rizomas o tallos leñosos, hojas
alargadas, coriáceas, fibrosas y más o menos carnosas.
Flores generalmente
hermafroditas, actinomorfas o ligeramente zigomorfas; periantio tubular
con 6
lóbulos, androceo con 6 estambres y ovario trilocular,
súpero o ínfero.
Inflorescencias en panículas. Frutos de tipo baya o
cápsula loculicida. |
| Importancia.- Familia que
abarca 20 géneros y unas 700 especies,
preferentemente de zonas tropicales y subtropicales, y especialmente
abundantes
en regiones áridas de América. Del jugo de las hojas de
pita se elaboran el pulque y el mezcal, bebidas muy populares en Mexico. |
| Especies industriales: Agave sisalana (sisal), Agave americana (pita), ambas para
la obtención de fibras; la pita se utiliza también para
elaborar bebidas fermentadas. Especies ornamentales: Agave americana (pita); Yucca spp. (yucas). |
| (1) P. Romero Zarco
(2004). Guía
Botánica del Jardín del Real Alcázar de Sevilla.
Ayuntamiento de Sevilla. |
| Proyecto: "Botánica de Campus" - Carlos Romero
Zarco, 2003 - Universidad de Sevilla - Índice de especies
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